Jestli jste nikdy nezařizovali novou kuchyni úplně od základu, možná si ani neuvědomujete, kolik různých věcí se schovává ve skříňkách a zásuvkách kuchyňské linky. Na druhou stranu se v našich kuchyních ukrývají věci, které vůbec nepotřebujeme. Jen jsme je od někoho dostali nebo se nám líbily a my jsme je prostě museli koupit. Co tedy potřebujeme do kuchyně, abychom mohli vytvářet úžasné domácí pokrmy?
Když vybavujete svoji první kuchyni
Koupili jste si konečně byt, rozestavěli nábytek a teď přišla řada na nezbytnou výbavu. Kromě jiného je nutné nakoupit kuchyňské nádobí a doplňky, nějaké ubrusy a ubrousky, různé elektrické pomocníky, jako je mixér, mikrovlnná trouba či rychlovarná konvice a další malé a velké nezbytnosti.
Několik rad do začátků:
Počítejte s tím, že zkladní vybavení kuchyně není laciná záležitost, ale budete toho potřebovat i do začátku docela dost. Proto si stanovte priority a kupujte pomůcky postupně podle pořadí důležitosti.
Nekupujte levné pochybné výrobky, zaměřte se už od začátku na kvalitu. Někdy i jakostní zboží vyjde poměrně levně, je dobré hlídat si různé výhodné nabídky a akce. Příkladem jsou třeba kvalitní příbory z Möbelix.cz, které seženete v různých cenových relacích, řadu z nich skutečně levně.
Základní kuchyňské vybavení
Je pravda, že většina mladých žen, tedy těch, kterých se týká první zařizování bytu, nemá vůbec jasno, pokud se kuchyňského vybavení týká. V několika bodech si tedy vyjasníme, co všechno patří k základnímu vybavení kuchyně.
Sada nádobí na vaření je základem všeho. Bez hrnců neuvaříte. Potřebujete nejméně jeden větší hrnec na polévku, kastrol a jeden, dva rendlíky. Nezbytná je také nejméně jedna pánev, hodí se i grilovací. Pro rychlejší a úspornější vaření je vhodný i tlakový hrnec, ale nemusíte si ho pořizovat okamžitě, i bez něj uvaříte výborný oběd.
Talíře, hrnky a skleničky jsou další důležitou položkou na našem seznamu. Jestli máte štěstí, daruje vám babička svůj sváteční servis, spíš ale počítejte s tím, že si porcelán a sklo do domácnosti budete muset pořídit sami.
Příbory a nože na krájení zeleniny, masa a pečiva, k tomu škrabka na čištění brambor, bez toho se určitě neobejdete. Když vaří chlap, potřebuje prý nejméně 15 různých nožů, aby měl kompletní výběr, ženy si obvykle vystačí tak s 5 – 6 noži.
Vařečky, kvedlačky, obracečky a naběračky jsou nezbytné hned v několika kusech. Nevěřte, že si vystačíte jen s jednou naběračkou. Užitečné jsou i různé stěrky, struhadla, vál a váleček, ten hlavně v případě, jestli se chystáte péct domácí moučníky.
Mísy, misky a dózy si pořiďte v různých velikostech, rozhodně byste měli mít nejméně kompotové misky, mísu na zadělání těsta, 1 – 2 menší mísy a několik dóz s víkem pro uchování jídel v lednici, v mrazáku a na přenášení (například do práce).
Co se ještě hodí
Mezi základní pomůcky do kuchyně počítejte i prkénka na krájení (správně byste měli mít nejméně tři: na maso, na zeleninu a na pečivo), cedníky, lis na česnek, paličku na maso, metličku na šlehání, otvírák konzerv i na láhve, vývrtku, trychtýř, odměrku a kuchyňskou váhu.
Pokud se chcete věnovat vaření naplno, jistě vám přijdou vhod pekáče a zapékací misky, plechy a formy na pečení, mísa a příbor na salát, nůžky na drůbež a brousek nebo ocílka na nože…
Zapomenout nemůžeme ani na elektrické spotřebiče, z nichž rychlovarná konvice a mikrovlnná trouba je základ. Také mixér, aspoň ten tyčový, se v kuchyni hodí. Multifunkční kuchyňský robot usnadní přípravu mnoha jídel, ale do začátku stačí ruční šlehač a hnětač. Nezapomeňme na mlýnky – na maso, na koření i na kávu. A některé domácnosti se neobejdou bez topinkovače a toasteru.
V dobře vybavené kuchyni bude vaření hra a výsledek zaručený. Se správnými pomocníky navíc půjde vše rychle a snadno. A vy můžete být brzy hvězdou kulinářského umění.